品茶,是老话题了,雅人高士传下不少高论。我一俗人,不怕自惭形秽,也想说说自己的感觉,就算在这说品茶的花丛里,添一小片叶吧。有时,我在想,怎样才叫品茶?想从品茶里得到什么?
我对茶多是“喝”,一“口”而尽,而且目的是解渴,正如这个“渴”,想“水”了,一“口”把水吞尽,故而成“喝”,这就是《红楼梦》中妙玉批评的“驴饮”、“骡饮”的蠢物俗人了,即使是俗吧,但自己得到的就是渴解时的爽快,这份“爽快”对我来说就是金也不换的。品茶呢?“品”字三个口,可能要求喝茶,不能一口而尽的吧,起码要喝三口(实际上是多口喝完一小盏)。我也到过江南的茶庄,看过那里品茶的程序,烦琐不已,很不以为然。很小一个茶“海”,在许多花哨名目的程序后,才可举之就唇,还要细开樱桃口,微动芳香舌,巧吸温柔鼻,假舒杨柳眉,做秀不已,当时我已经渴甚,分几次喝完,觉得很是不爽!
最近,闲了些,有时晚上不渴的时候,就沏上茶,想来品品。从今年夏天的夜晚开始,我就总爱沏上茶或煮好咖啡,在自家阳台的小院里充雅,煮咖啡如果说还有等待的期望,沏茶就是真正的充雅了。我的自夏到秋的“品茶”,实际上就是不渴时的慢慢“喝”,慢慢尝,有时觉得茶杯里碧绿的汤色养眼,有时看着翠嫩的茶芽起伏舒心,有时觉得也有清香入鼻怡神。小口喝着茶汤,看看繁星闪烁、银河耿耿,遐想纷纷;小口味着茶韵,看那花叶树草,听那虫声歌吟,也觉津津有味。特别是心中无事时,自在看秋月弄云,听清风戏树,那些工作羁绊、孩子成长等诸多杂事都去得很远很远,此时就会喝着清茶,摸着肚腹,舒心而满足的叹气,生“人生如此,夫复何求”的幽吟。
喝茶次数多了,心也细了,原来粗野的心,洗练打磨的细匀了,清香没了、翠绿减了、味觉淡了、奢望少了,思绪纯了,几次欲到一种说不出的境地。难道李白、东坡等先贤用酒才能达到的境界,我用茶也到了?我颇不自信!细细昧来,还是颇不同的,他们是达的仙境,我算什么呢?至多不过是一缕幽境吧。
茶品一缕幽,我感觉到的就是这不多的一缕,而且象暗香似的“幽”。但就是这豁然的一顿“觉”,还是不容易的,它需要品者不渴、不累、有闲、有地方、有心情、有辨别、能体味、易知足。
呵呵,这只算我的一感觉,还有幽之高境界,再慢慢历练吧。