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蟹黄汤包(王靓颖)

发表日期:2011年12月16日  出处:原创  作者:王靓颖  本页面已被访问 2517 次

 

蟹黄汤包

作者:王靓颖

编辑:心缘之恋

 “水落鱼虾常满市,湖多莲茨不论钱”,说的便是江苏的美食丰富。江苏的美食可多啦!有三丁包子,扬州炒饭扬州,狮子头,千层油糕……而我缺钟爱着十大名点之一:蟹黄汤包,它不仅有着200多年的历史,而且,它们的味道吃后让你念念不忘哦。

 “哇!上来啦上来啦!蟹黄汤包!”一家餐馆里回荡着着我喜滋滋的叫声。竹制的蒸笼里,一排排蒸熟的汤包,雪白雪白,如同刚出生的婴儿般的柔嫩,冒着腾腾热气。我吹着热气拿起一个汤包仔细端详,只见汤包折皱细巧均匀,整个儿恰如一朵千瓣紧裹,丰润饱满,含苞欲放的玉菊,我小心翼翼地捧起它,轻轻地晃动,便会惊奇地发现,拿晶莹剔透如玉般光泽的外皮下,蟹黄伴着黄色的汤汁轻轻摇晃,放佛是王母娘娘的玉液琼浆一般,使我感到了一种吹之即破的柔嫩。

蟹黄汤包有一种独特的香味从薄薄的外皮下散发出来,轻轻一吹,那是面皮甜而不腻的香,那是蟹黄是阳澄湖的鲜香和汤汁里精华的浓香……各种香混合在一起,调皮地钻进我的鼻子里,我狠狠地大吸一口香气,开吃!我把一根吸管插入汤包,先试探一下它的口味,缓缓的一小口,鲜美的汤汁一下子侵染了我的嘴唇然后又缓缓流入我的口中,在我的唇齿间来回流动,等它不烫了,我急速吸它又如泉水般滑过喉咙,慢慢地流入肚子,顿时,我的五脏六腑都舒畅起来,甜.美.浓.香.爽.鲜.滑.清各种味道回荡在我心中,我舒服地呼了一大口气,打了一个嗝,那感觉比喝了茅台还要爽口哇!喝完浓香扑鼻,鲜美到家的汤汁,不妨再尝尝蟹黄和面皮吧,我急匆匆地把汤包狠狠一咬,汁水一下子喷进我的喉咙了,伴着皮薄如纸的外皮和蟹黄从吃得满嘴流油的嘴里一直清透到回味无穷的心坎里……

蟹黄汤包真不愧是“十大名点”,它饱含了阳澄湖的鲜香,中式点心的柔嫩,它独特的风味使得人们为它垂涎三尺所以我说它:“汤包领“鲜”包人生百味!”

2011.10 12

国际学校6(3)班王靓颖


 




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  相关评论:    

发表人:星月
发表人邮件:332986483@qq.com发表时间:2012-7-31 0:02:00
光说好吃,不说做法,这不是馋人吗?

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