卜留克   微微1笑   “卜留克”？什么是“卜留克”？开天辟地头一次从朋友的文章中看到这个词，心中充满了好奇。到底什么是“卜留克”？还可以吃？我怎么没吃过？   迫不及待地向朋友请教，朋友说是长在地里的，像小婴孩脑袋一样大，和萝卜差不多。唉，无奈，我还是不得要领。   何不到百度里查一查？咦，有文章是这样说的：“卜留克”是俄罗斯语的音译，意为美味佳肴，１９５６年从前苏联赤塔州引入根河，学名芜菁甘蓝，别名洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、灰萝卜，丰产于大兴安岭原始森林林间空地。这还是让我一头雾水。   找图片，百度里居然没有卜留克的图片，我就再打上“芜菁甘蓝”搜索，终于找到了，心中所有的疑问顿时烟消云散了。哈哈，原来，原来啊，这个神秘的“卜留克”，就是我们这里的“疙瘩头”，它常被盐制成咸菜，常出现在我们的餐桌上。   我孤陋寡闻，居然不知它另有这么好听的名字—卜留克！问办公室的同事，他们也统统不知道！我情不自禁地哈哈大笑起来，然后很得意地向他们炫耀我刚刚学到的新知识，当迷雾被拨开时，居然有人“痛心疾首”地惊呼：“奥买高的，我的疙瘩头，我的卜留克！”引来一片笑声。   可见，“活到老学到老”真是一句至理名言。且不说那些高深的学问，就是日常生活中也常有许多我们不知道的事物。留心生活吧，生活处处皆学问啊。   提起疙瘩头，有一段往事让我至今还历历在目。那时我上高二，是春节过后的冬季，不久将面临高考，学习相当紧张，我们每天晚上要上晚自习到九点半。教室里冷且不说，单说那种饥肠辘辘的感觉就常常让人痛苦不堪。   当时是1981年，我国的改革开放政策才实行了不到三年，整个社会还比较贫穷。学校的伙食不是很好，我校是省重点中学，学生可以享受吃70％的细粮30％的粗粮的政策，饭还说得过去。可是，菜太差了，除了大白菜就是萝卜，也没有油水，常常是刚吃完饭不久就感觉饿了。我们农村孩子的家境都不太好，家里也没有多余的钱给我们买零食。   有天晚上，我同桌把书“啪”的一声往桌子上一扣，抱着肚子小声叫着：“唉呀，饿死我了！”受他的感染，我们前面的同学也说：“是啊！饿死了！”这时，另一个同学说：“我这里有从家里带来的疙瘩丝，还有大蒜，你们吃吗？”“好好好，吃一点！”于是，我们前后四人每人倒了一杯白开水，然后疙瘩丝就大蒜，一边小声说笑，一边大快朵颐。 “真想不到，疙瘩丝就大蒜的味道竟然是这么好？！人间美味啊！” “一点不错，very very good！” “来来来，让我们干一杯！” “好！为了这顿美食，cheers！” “你们以后会忘记这顿‘美餐’吗？” “不会，谁忘记谁是小狗！” 四个样式不同的杯子重重地碰在了一起……   二十多年的光阴转瞬就过去了。可是，这一幕却深深地烙在了我的脑海里。有时我问自己，到底什么才是美味？我认为那些打动过我们的胃肠，给我们留下不可磨灭的印象，让我们回味无穷的食物都是美味。   卜留克—疙瘩头—美味佳肴。她真是我心中的美味佳肴！